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食品行業(yè)/

食品自動化流水線生產線

時間:2023-07-28   |   來源:本站

       在前段時間里因為疫情的發(fā)生,基本家家戶戶都是禁足不出的。但是人們總得要吃食是吧!此時面食成為了眾人購買的物資之一。但是還是有很多人不愿買的。因為人們對食品安全及健康意識的提高,對方便面產生了諸多的問題,尤其是方便面生產過程,他們認為方便面不論從面餅,配料,還是包裝,都是不符合標準的,都總覺得有點不太放心食用。對此,食品安全專家對方便面生產過程做出了權威澄清。

  方便面采用自動化流水線生產,自動化程度極高,使用的技術水平且各項衛(wèi)生及安全指標都符合標準。使用的棕櫚油,不含膽固醇,單不飽和脂肪酸的比例與花生油相當,降低血脂的效果與橄欖油類似。綜合評估,方便面生產過程的安全性比手工餐食、攤點餐食更有保障。消費者可放心食用,此消息一出消費者可以打消對方便面生產過程的質疑。

  食品安全專家指出:方便面采用新工藝和設備代替油炸干燥,且面餅復水性好。例如,高溫熱風干燥、微波加熱干燥、普通干燥與油炸干燥結合,使產品含油量降低,延長保質期。同時,采用新配方如變性淀粉、藻酸丙二醇酯等無害添加劑提高口感。再來,添加維生素、賴氨酸等物質,使營養(yǎng)更全面、更豐富。并且生產無菌包裝和軟罐頭湯料。如此精益求精、安全可靠的方便面生產過程,消費者可以大膽食用。

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